По алфавиту:

Указатель категорий Теория организации Анализ организации

Анализ организации

Тип работы: Контрольная работа
Предмет: Теория организации
Язык документа: Русский
Год сдачи: 2010
Последнее скачивание: не скачивался

Описание.

Название организации: ООО «Суши Ролы»

Выдержка из работы.

НОУ   ВПО   Уральский  международный институт туризма 

Факультет менеджмента туризма  и гостеприимства

Кафедра менеджмента гостеприимства 
 
 
 
 
 
 
 

Контрольная работа

 по « теории организации» 
 

на тему: 

«Анализ организации» 
 

Выполнил: студент 3-ого курса

302гр. заочного отделения

                            Елькина А.В.

 

                                                                Проверил: к.с.н., доцент Тесленко И.В

 

                                                                        

                                                  
 
 
 
 
 
 

Екатеринбург. 2010

Содержание.

1. Анализ строения организации

2. Анализ неформальной структуры организации:

3. Групповой анализ организации:

4. Анализ организационной культуры компании  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

Название организации: ООО «Суши Ролы»

Юридический адрес: Свердловская область, город Первоуральск, Проспект Ильича 13А «ТЦ Мегаполис» 4 этаж.

Сфера деятельности: кафе.

История создания «ООО Суши Ролы»:

         В 2008 г. У молодой пары (сейчас директора кафе «Суши Ролы») возникла идея открыть свое кафе – «Суши Ролы», в городе Первоуральске, таких заведений было еще мало. Они открыли ИП вид деятельности: кафе. Начали с малого. Решили сначала заняться доставкой на дом. Сняли квартиру, обустроили ее оборудованием, наняли поваров и развозчика заказов.

         В 2009г. Организация «Суши Ролы» поняли, что это дело пользуется большим спросом, во-первых благодаря собственному сайту и во-вторых благодаря необычной кухни. После этого они решили арендовать площадку в торговом центре, которая уже была оборудована под кафе. У них было 100000 рублей своих накоплений, и взяли кредит в размере 500000 рублей.

         В 2010 году организация «Суши Ролы»  стала Обществом с Ограниченной Ответственностью. 
 
 

           
          Генеральный

          Директор

Основной  акцент в организации «Суши Рола» сделан на систему материального стимулирования: оплата труда используется как важнейшее средство стимулирования добросовестной работы, практикуется стимулирование через назначение премий и их лишение. Существующее моральное стимулирование в организации носит отрицательный характер и проявляется через порицание, критику, изменение тона беседы, типа фраз, громкости голоса.

Конфликтов  внутри предприятия почти не возникает.

В целом  социально - психологическая обстановка в организации благоприятная. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Групповой анализ  организации.

         Отношения в организации можно упорядочить  с помощью группового анализа  строения организации, который предлагает макро- и микрогрупп в организации.

1.Анализ по половозрастному признаку на предприятии «000 Суши Ролы»2008-20010 гг.

Таблица 1.

Пол Численность, чел Структура, %
2009 2010 откл 2009 2010 откл
Женский 8 8 0 11,2 10,7 1,5
Мужской 8 11 2 86,8 88,3 2,5
Похожие работы:
© 2009-2021 Все права защищены — dipland.ru