Notice: Only variables should be passed by reference in /home/clients/ds/html/production/dipland.ru/index.php on line 268
Закупочная логистика - реферат | скачать
По алфавиту:

Указатель категорий Логика Закупочная логистика

Закупочная логистика

Тип работы: Реферат
Предмет: Логика
Язык документа: Русский
Год сдачи: 2008
Последнее скачивание: не скачивался

Описание.

В данной курсовой работе будут рассмотрены сущность и задачи закупочной логистики, из которых более подробно рассматриваются две основные задачи. Это задача «сделать или купить» и задача выбора поставщика. Так как закупочная логистика изучает материальный поток в целом, включая транспортировку материала, то необходимо рассмотреть способы доставки материала. В практической части рассматривается деятельность оптово-посреднической фирмы ООО «Велтон», на примере которой мы познакомимся с организацией процесса закупки товаров на предприятии

Выдержка из работы.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………..………3

  1. СУЩНОСТЬ И ЗАДАЧИ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ…………….….4
    1. Понятие закупочной логистики……………………………................4
    2. Задачи закупочной логистики……………………………..……….....5
    3. Системы снабжения……………………………………….…….……12
  2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ……………………………………………....…17
    1. Характеристика предприятия………………………………………....17
    2. Деятельность предприятия в области  логистики...………………...17

Заключение…………………………………………………..……………….….....31

Список использованной литературы………………………………………......…32 
 
 

 

ВВЕДЕНИЕ

      Целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей торговой организации  в товарах с максимально возможной  экономической эффективностью. Эта  цель может быть достигнута при соблюдении следующих условий:

    1. выдерживание обоснованных сроков закупки товаров и материалов
    2. обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребностями в них
    3. соблюдение требований производства и торговли по качеству материалов и товаров.

      В данной курсовой работе будут рассмотрены сущность и задачи закупочной логистики, из которых более подробно рассматриваются две основные задачи. Это задача «сделать или купить» и задача выбора поставщика. Так как закупочная логистика изучает материальный поток в целом, включая транспортировку материала, то необходимо рассмотреть способы доставки материала. В практической части рассматривается деятельность оптово-посреднической фирмы ООО «Велтон», на примере которой мы познакомимся с организацией процесса закупки товаров на предприятии.

 

      

  1. СУЩНОСТЬ  И ЗАДАЧИ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ
    1. Понятие закупочной логистики

      Закупочная  логистика – управление материальными  потоками в процессе обеспечения  предприятия материальными ресурсами.

      Значимым  элементом микрологистической системы  является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины.

     Эффективная организация снабжения является основой для повышения эффективности деятельности и конкурентоспособности предприятия. Цель закупочной логистики – создание надежного и беспрерывного материального потока в организацию с максимально возможной экономической эффективностью. Основу экономической эффективности составляет поиск и закупка необходимых материалов удовлетворительного качества по минимальным ценам.

      Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своем  составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда: сырья, полуфабрикатов и др. Деятельность этой службы может быть рассмотрена на трех уровнях, так как служба снабжения одновременно является:

  • элементом, обеспечивающим связи и реализацию целей макрологистической системы, в которую входит предприятие;
  • элементом микрологистической системы, т.е. одним из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию целей этого предприятия;
  • самостоятельной системой, имеющей элементы, структуру и самостоятельные цели.

      Рассмотрим  цели функционирования службы снабжения  на каждом из выделенных уровней:

  1. Как элемент макрологистический системы служба снабжения устанавливает хозяйственные связи с поставщиками, согласовывая технико-технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой товаров. Работая в контакте со службами сбыта поставщика и с транспортными организациями, служба снабжения обеспечивает «ввязывание» предприятия в макрологистическую систему. Идея логистики – получение дополнительной прибыли от согласованности действий всех участников, требует, чтобы персонал службы снабжения добивался реализации целей собственного предприятия не как изолированного объекта, а как звена всей логистической системы.

     В логистике отношения с поставщиками должны строиться на следующих принципах:

    • Обращаться с поставщиками также, как и с клиентами фирмы
    • Не забывать на деле демонстрировать общность интересов
    • Знакомить поставщика со своими задачами и быть в курсе его деловых операций
    • Проявлять готовность помочь в случае возникновения проблем у поставщика
    • Соблюдать принятые на себя обязательства
    • Учитывать в деловой практике интересы поставщика
  1. Служба снабжения, являясь элементом организовавшего ее предприятия, должна органически вписываться в микрологистическую систему, обеспечивающую прохождение материального потока в цепи снабжение-производство-сбыт. Обеспечение высокой степени согласованности действий по управлению материальными потоками между службой снабжения и службами производства и сбыта является задачей логистической организации предприятия в целом.

     Цепь  снабжение-производство-сбыт должна строиться на основе современной концепции маркетинга, то есть в начале должна разрабатываться стратегия сбыта, затем исходя из нее, стратегия развития производства, и уже затем – стратегия снабжения производства.

  1. Эффективность функционирования службы снабжения, возможность реализации перечисленных целей, как на уровне предприятия, так и на уровне макрологистики, в существенной степени зависит от системной организации самой службы снабжения.
    1. Задачи  закупочной логистики

     Основные  вопросы, на которые следует ответить в процессе обеспечения предприятия  предметами труда, традиционны и  определяются логикой снабжения:

  • что закупить;
  • сколько закупить;
  • у кого закупить;
  • на каких условиях закупить.

    К традиционному  перечню логистика добавляет  свои вопросы:

  • как системно увязать закупки с производством и сбытом;
  • как системно увязать деятельность предприятия с поставщиками.

      Обозначенный  круг вопросов закупочной логистики  определяет состав решаемых в данной функциональной области задач и характер выполняемых работ.

      Рассмотрим  задачи и работы, относящиеся к  закупочной логистике:

  1. Определение потребности в материальных ресурсах. В процессе определения потребности в материальных ресурсах необходимо идентифицировать внутрифирменных потребителей материальных ресурсов. Затем выполняется расчет потребности в материальных ресурсах. При этом устанавливаются требования к весу, размеру и другим параметрам поставок, а также к сервису поставок. Далее разрабатываются планы – графики и спецификации на каждую позицию номенклатуры и (или) номенклатурные группы. Для потребляемых материальных ресурсов может решаться задача «сделать или купить».
  2. Исследование рынка закупок. Исследование рынка закупок начинают с анализа поведения рынка поставщиков. При этом необходимо идентифицировать всех возможных поставщиков по непосредственным рынкам, рынкам заменителей и новым рынкам. Далее следует предварительная оценка всех возможных источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализ рисков, связанных с выходом на конкретных рынок.
  3. Выбор поставщиков. Включает поиск информации о поставщиках, поиск оптимального поставщика, оценку результатов работы с выбранными поставщиками.
  4. Осуществление закупок. Реализация данной функции начинается с проведения переговоров, которые должны завершиться оформлением договорных отношений, то есть заключением контракта. Договорные отношение формируют хозяйственные связи, рационализация которых также является задачей логистики. Осуществление закупок включает в себя выбор метода закупок, разработку условий поставки и оплаты, а также организацию транспортировки материальных ресурсов. При этом составляются графики поставки, осуществляется экспедирование, возможно, организуются таможенные процедуры. Завершаются закупки организацией приемного контроля.
  5. Контроль поставок. Одной из значимых задач контроля поставок является контроль качества поставки, то есть учет количества рекламаций и брака. Контроль поставок включает в себя также отслеживание сроков поставки (количество ранних поставок или опозданий), отслеживание сроков оформления заказа, сроков транспортировки, а также контроль состояния запасов материальных ресурсов.
  6. Подготовка бюджета закупок. Существенной частью закупочной деятельности являются экономические расчеты, так необходимо точно знать, во что обходятся те или иные работы и решения. При этом определяют следующие виды затрат:

     Объем закупки (оптимальный размер заказа) - ее уровень, при котором достигается максимальное использование складских помещений, минимизируются издержки хранения запасов. Для определения оптимальных партий закупки плодоовощной продукции менеджерами предприятия производится анализ спроса оптовых покупателей. Также проводится анализ показателей товарооборота, товарных запасов и товарооборачиваемости, а также реализованного и нереализованного спроса оптовых покупателей. Полезными могут оказаться данные опросов покупателей о приобретаемых ими товарах, пожелания и замечания по их качеству и ассортименту. Такие опросы по заказу оптовых организаций могут проводиться, например, в магазинах. Там же возможна организация выставок новых товаров.

     Полученные  различными способами и систематизированные данные являются основой для определения потребности в товарах. При этом не только рассчитывается объем подлежащих закупке товаров, но и уточняется их ассортимент.

   Как правило, на складе анализируемого предприятия  при ожидаемой поставке товара планируются места для размещения поступившего товара, благодаря своевременному поступлению на склад точной информации об ожидаемых поставках:

  • перечень товарных позиций;
  • количество, вес, объем поступающего товара (в том числе по каждой товарной позиции);
  • сроки поступления товара;
  • сроки хранения груза, условия размещения на складе с учетом товарного соседства;
  • наименования поставщика;
  • тип тары (короба, паллеты); стандарт укладки на поддоны, расчетное количество паллет;
  • информацию о дополнительной сопроводительной документации (сертификаты соответствия и т. д.);
  • количество свободных мест на складе, их месторасположение (адрес).

     Для удобства на предприятии ООО «Велтон»  создана специальная форма документа, в которую информация вносится вручную. Обладая информацией об ожидаемых поставках, складская служба может подготовить пространство в зоне приемки, определить количество персонала для разгрузки и проверки количества и качества товаров, подготовить необходимую технику, тару, упаковочный материал, а затем правильно и эффективно разместить поступающую продукцию на хранение.

     Когда продукция поступает на предприятие  вместе с ней приходит товарно-транспортная накладная. В ней указываются вид транспорта, заказчик, грузоотправитель, грузополучатель, пункт погрузки, разгрузки. Кроме того, в документе имеется таблица, где содержаться следующие данные: наименование товара, страна ввоза, цена за единицу, стоимость, вид тары, масса брутто. Страна, отравившая товар ставит штамп и подписывает документ. Далее поступившие материалы отгружают на склад. Выгрузка продукции на склад осуществляется с помощью погрузчиков. Поступив на склад, материалы подлежат обработке и размещению на складе. Прием материалов на склад осуществляет заведующий складом. Параллельно с приемом он занимается заполнением документации. Поступление материалов на склад оформляется приходным ордером, который подписывается зав. складом и экспедитором, доставившим груз. При отсутствии, каких либо расхождений между документами и доставленными ценностями приходный ордер можно не выписывать, а оформлять приход проставлением штампа на сопроводительных документах поставщика (грузоотправителя), в оттиске которого содержаться основные данные приходного ордера. Здесь же материально ответственное лицо учиняет подпись об оприходовании груза. В приходном ордере указывается склад, на который поступает продукция, поставщик, корреспонденция счета, наименование, сорт, размер и марка материальных ценностей. Указывается код, количество, цена, сумма и порядковый номер записи по складской карточке. Составляется два экземпляра. Один экземпляр идет в бухгалтерию, а копия остается на складе. Если выявлено отклонение по количеству, ценам, качеству от договора, составляется приемный акт. Учет материалов на складе ведется с помощью карточки складского учета. В ней указываются: склад, стеллаж, ячейка, марка, сорт, размер, цена, норма запаса, наименование материала. Указывается номер документа от кого получено или кому отпущено, приход, расход, остаток. Этот документ остается на складе.

     Если  же количество поступившего материала  по наружному осмотру не вызывает сомнения, то вес его на станции  прибытия обычно не проверяется. Такой материал выборочным путем проверяется на складе предприятия. При обнаружении в результате проверки расхождения между количеством по документам и фактическим наличием составляется акт для предъявления его поставщику.

     Качество  плодоовощной продукции должно удовлетворять  требованиям технических регламентов, действующих стандартов на соответствующий вид продукции, условий договоров (контрактов).

 

   ЗАКЛЮЧЕНИЕ

     Основной  целью закупочной логистики  является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной  экономической эффективностью.

       Функции закупочной логистики:

    • Определить необходимое количество сырья и материалов для производства продукции;
    • Определить что закупать;
    • Сколько закупать;
    • Как закупать;
    • Выбрать поставщика;
    • Оформить заказ на поставку;
    • Проконтролировать выполнение заказа;
    • Разместить материалы на складе.

     Если  правильно определить необходимое количество сырья для производства, выбрать оптимального поставщика, который бы смог бесперебойно поставлять продукцию высокого качества, выбрать наиболее удачный вариант снабжения производства – это все, несомненно, поможет снизить издержки, связанные с закупкой товаров и позволит предприятию быть более рентабельным. В данной курсовой работе была рассмотрена  логистическая деятельность предприятия ООО «Велтон» в области закупок. Можно сделать вывод, что процесс закупки товаров, размещения их на складе достаточно отлажен.   
 
 
 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

  1. Практикум по логистике: Учебное пособие./ Под ред. Б.А. Аникина. – М.:

ИНФРА-М., 2007.

  1. Гаджинский А.М. Практикум по логистике. – М.: Информационно-

внедренческий центр “Маркетинг”, 2001.

  1. Логистика: Учебное пособие / Под ред. Б.А. Аникина. – М.: ИНФРА-М.,

2008. –  352 с.

  1. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник. – М.: ИВЦ “Маркетинг”, 2005. –

375

  1. Бауэрсокс Д., Клосс Д. Логистика. Интегрированный процесс снабжения и сбыта / Пер. с англ. 3-е переработанное и дополненное изд-ие. М.: Олимп-бизнес, 2002. 675с.
  2. Логистика: Учебное пособие для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности “Менеджмент”/ Б.А. Аникин, Л.С. Фёдоров и др.  М.: ИНФРА, 2007. 347с.
  3. Линдерс Р. Майкл, Фирон Е. Харольд Управление снабжением и запасами. Логистика / Пер. с англ. СПб.: ООО «Издательство Полигон», 2005. 768с.
  4. Миротин А. и др. Логистическое администрирование: Учебное пособие для ВУЗов. – М.: Экзамен, 2008. – 478 с.
  5. Моисеева Н.К. Экономические основы логистики. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 528 с.
Похожие работы:
© 2009-2022 Все права защищены — dipland.ru