По алфавиту:

Указатель категорий Экономика предприятия Отчет о преддипломной практике в качестве экономиста на предприятии "ОАО Криница"

Отчет о преддипломной практике в качестве экономиста на предприятии "ОАО Криница"

ВУЗ: ИПП
Тип работы: Отчет по практике
Предмет: Экономика предприятия
Количество страниц: 60
Язык документа: Русский
Год сдачи: 2009
Cкачиваний: 3
Последнее скачивание: 2010-12-29

Содержание.

Введение
1. Направления хозяйственной деятельности, производственная структура и структура управления 2. Планирование на предприятие
3. Оснащённость производства ОАО «Криница» технология производства пива
4. Стратегия сбыта и маркетинг на предприятии ОАО «Крыница»
2.ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ЧАСТЬ ПРАКТИКИ
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Криница»
2.2 Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности ОАО «Криница»
3. Динамика себестоимости продукции ОАО «Крыница» за 2006-2008 года и составляющих издержек производства
2.4 Анализ методов снижения себестоимости
2.5 Оценка сильных и слабых сторон затратной политики предприятия
2.6 Пути снижения себестоимости продукции на ОАО «Криница»
Заключение
Список использованных источников
 

Описание.

Объектом исследования - ОАО «Крыница».
Целью преддипломной практики является дать организационно-экономическую характеристику предприятия ОАО «Криница», проанализировать основные экономические показатели хозяйственной деятельности ОАО «Криница», проанализировать динамику себестоимости продукции за три года (2006-2008гг.) и составляющих издержек производства, провести анализ методов снижения себестоимости, выявить пути снижения себестоимости продукции на ОАО «Криница»
При выполнении работы использованы методы: сравнения, табличный, графический, метод цепных подстановок, факторный анализ.
В процессе работы проведены следующие исследования: рассмотрены принципы организации работы предприятия, дана характеристика видов планирования, выделены их достоинства и недостатки, проведен анализ финансовых показателей на предприятии ОАО "Крыница".
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

Выдержка из работы.

Пиво – это напиток, изготавливаемый из солода, воды, хмеля и, в некоторых случаях, с добавлением несоложенных материалов и сброженный дрожжами. Пиво содержит наряду с алкоголем и углекислотой некоторое количество несбраживаемых и, в большинстве случаев, небольшое количество сбраживаемых веществ, находящихся по окончании основного брожения в состоянии медленного дображивания, которое при необходимости можно прекратить.
Основной ассортимент и характеристика пива приведены (в приложение 1).
Выпускаемое пиво разливается в стеклянную бутылку 0,5 л, ПЭТ бутылку 0,5 л., 1,5 л., 2,0л., в алюминиевую банку 0,5 л. и в КЕГи 30л. и 50л.
Так же ОАО «Криница» осуществляет производство и реализацию солода, минеральных и безалкогольных напитков, сухих витаминизированных напитков и десертов. Кроме того, предприятие продает соседним заводам вторичный пар.
На ОАО «Криница» сложилась следующая схема организации управления предприятием.
Генеральный директор осуществляет текущее руководство деятельностью предприятия.
Генеральный директор: осуществляет текущее руководство деятельностью предприятием, обеспечивает выполнение решений наблюдательного совета, несет ответственность за деятельность предприятия без доверенности действует от имени предприятия, в том числе представляет его интересы и совершает сделки от его имени, в пределах своей компетенции, распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры, выдает доверенности на совершение действий от имени предприятия, принимает решение о сделках, связанных с приобретением, отчуждением либо возможностью отчуждения имущества, кроме сделок, решение о которых входит в компетенцию наблюдательного совета.
Структура управления построена в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достигать целей предприятия.
В состав дирекции входят генеральный директор, заместитель по производству, заместитель по сбыту, материально-техническому снабжению и транспорту, главный инженер, главный бухгалтер, заместитель по экономике, заместитель по торговым и социальным вопросам, заместитель по капитальному строительству, заместитель по общественному питанию.
Генеральный директор возглавляет дирекцию, организует ее работу и председательствует на ее заседаниях. Аппарат управления предприятия представляют следующие отделы и службы.
У заместителя генерального директора по производству в подчинении находятся: варочный цех, бродильно-лагерный цех, цех розлива пива, цех розлива безалкогольных напитков, цех сухих напитков и солодовенно-элеваторный цех.
Заместитель генерального директора по сбыту, материально-техническому снабжению и транспорту командует отделом материально-технического снабжения, диспетчерской службой, транспортным цехом, тарным цехом, цехом готовой продукции, отделом продаж, отделом маркетинга.
Главный инженер, который является вторым по важности, после генерального директора, лицом на заводе, отвечает за работу планово-технического отдела, службы технического обеспечения, компрессорного цеха, электроцеха, АСУТПиМ, теплосилового цеха, ремонтно-механического цеха, также ему подчиняются отдел главного механика и отдел главного энергетика и инженер по охране и технике безопасности.
Заместителю генерального директора по экономическим вопросам подчинен экономический отдел.
Главному бухгалтеру подчиняются: бухгалтерия, АСУ и финансовый отдел.
Заместителю генерального директора по капитальному строительству подчинен отдел капитального строительства, которому в свою очередь подчинена стройгруппа.
Канцелярия, отдел кадров, производственная лаборатория, проектное бюро, отдел внешнеэкономических отношений и контрольно-ревизионный отдел подчиняются непосредственно генеральному директору ОАО «Криница».
Отдел по работе с кадрами осуществляет организацию кадровой работы, учета кадров, учебы, профессиональной переподготовки, повышения квалификации и стажировки работников, организацию и проведение их аттестации.
Отдел контрольно-ревизионный осуществление контроля за соблюдением законодательства в сфере экономических отношений, целевым и эффективным использованием ими средств, в том числе иностранной валюты, по всем направлениям и видам расходов, внебюджетных средств; контроль за эффективностью использования и сохранностью имущества, находящегося в ведении предприятия и подчиненных ему структур; проведение ревизий и проверок финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
Заместитель генерального директора по строительству осуществляет функции по учету, надзору за строительством, а также осуществляет оценку деятельности работы отдела технического надзора, производственно технического отдела.
Юридический отдел обеспечивает законность и легитимности при осуществлении хозяйственной деятельности организации; юридическая защита интересов организации; договорная, претензионная и исковая работа; консультирование руководителей структурных подразделений организации по юридическим вопросам.

Список литературы.

  1. Инструкцией по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов  предпринимательской деятельности утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь, Министерства экономики Республики Беларусь Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 14 мая 2004 № 81/128/65 (в редакции от 27.04.2007 №69/76/52)
  2. Ермолович Л.Л., 2–е изд., дополненное и перераб.  Анализ хозяйственной деятельности предприятия, Мн.: Современная школа ;, 2006.-714с.
  3. Любушин Н.П., Лешева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов/Под ред. проф. Н.П. Любушина. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006.
  4. Экономика предприятия ./Под ред. Винокурова М.А., Горелова Н.А. СПб.: Питер, 2007.-655 с.
  5. Экономика предприятия. /Под редакцией Л.А. Брагина. М.: Инфра-М, 2006. 313 с.
  6. Одегов Ю.Г., Журавлев П.В.  Управление персоналом: Учебник для студ.экон.спец./Рос.экон.акад.им.Г.В.Плеханова.-М.:Финстатинформ, 2005.-877с.
Похожие работы:
© 2009-2019 Все права защищены — dipland.ru